29 septiembre, 2016

1846º Menú, Aperitivo, arroz en paella con frutos del mar, costilla al horno y pastelillos de Artepan

Comienzo este menú de fin de semana con un aperitivo compuesto de: Morcilla frita, tostas con queso de cabra y mermelada de tomate, guindillas fritas, chips caseras, olivas, paté, pimientos tipo guernica fritos, txistorra frita y chulestas de huerta rebozadas ( lonchas de calabacín).

24 septiembre, 2016

1842º Menú, Aperitivo, Barquichuelas de calabacin rellena, rollo de carne rellena, tarta mousse de chocolate.

Comenzamos este menú de fin de semana con un aperitivo compuesto de Pimientos tipo guernica fritos.Guindillas Ibarra fritas, ventresca de bonito con lactonesa, olivas, patats chips caseras, txistorra de Albizu, champiñones a la salsa worcestershire, morcilla frita y revuelto de espárragos verdes.

18 septiembre, 2016