03 marzo, 2011

703º Menú, Alubias con langostinos de Ibarra, Morcilla con tomate, ensalada y fruta.

Del menú anterior sobraron unas alubias, pero sin productos cárnicos, solo un trozo de chorizo y algunas migajas de morcilla, así que este es el entrante de este menú.
A las alubias siguió morcilla casera, con salsa de tomate y pimientos.
La ensalada de tomate, remolacha roja y unas hojas de lechuga. El aliño vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra variedad arbequina 100% y sal de chuzo del Valle Salado de Añana.
De postre piña y mandarina.

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