10 agosto, 2012

1024º Menú, Pochas con sacramentos, Bocarte rebozado, ensalada y fruta.

De la preparación de pochas con sacramentos que se puede ver en este enlace, dio para un par de menús  así que el inicio del de hoy es similar al de ayer.
Unos boquerones o bacartes, rebozados fueron el segundo plato.

La ensalada fue compuesta con remolacha roja, tomate, pepino, lechuga y aguacate. El aliño de vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad Arroniz de Moreda (Álava)
De postre cerezas de Pobes, ciruelas claudias y melón.

No hay comentarios: