1109º Menú, Revuelto de patatas, san jacobos con tomate, ensalada y fruta

Comienzo este menú con un revuelto de patatas, lo suelo oficiar como se puede ver en este enlace. 

Al revuelto siguen unos san jacobos con salsa de tomate. Así los hago.

La ensalad contiene pepino, tomate, remolacha roja, rábano aguacate y escarola. El aliño a base de vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra variedad arroniz de Moreda (Álava)

De postre uva blanca, melocotón, melón y mandarina.