1113º Menú, Alcachofas en su jugo con rovellons, tacos de pavo a la plancha con piquillos, ensalada y fruta.

Comenzamos este menú con unas alcachofas sofritas con jamón y níscalos, la forma que oficie esta preparacion se puede ver en este enlace.

Unos tacos de pechuga de pavo, pasados por la plancha y junto con unos piquillos es el segundo plato.

La ensalada la habitual a base de pepino, remolacha roja, tomate, lechuga y rábano. El aliño de vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad Royal de Cazorla.

De postre naranja y melón. La naranja va rociada con un poco de aceite Royal.