Un menú bien sencillo y rápido de oficiar.
El primer plato una simple coliflor hervida y aliñada con aceite de oliva virgen extra y un toque de sucedáneo de vinagre de Modena.
A la coliflor le siguen unas salchichas, del carnicero de su confianza, como es mi caso, acompañadas con un resto de salsa que tenía de unas carrilleras y para darle otro "look" a la salsa la he fortalecido con unos chiles.
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