25 enero, 2015

Planeando el menú de la semana 3ª Entrega

Una selección de platos con sus enlaces a la receta correspondiente para dar ideas y que cada cual se plantee que comerá cada día de la semana combinando diferentes platos.

Comenzamos con un brunch para hoy domingo de unos huevos fritos con patatas fritas y una lluvia de ralladura de trufa (tuber melanosporum), 

                                                                                                         


18 enero, 2015

Planeando los menús de la semana 2ª entrega

Una selección de platos con sus enlaces a la receta correspondiente para dar ideas y que cada cual se plantee que comerá cada día de la semana combinando diferentes platos.

Plato combinado con tortilla de cantharellus. otros acompañantes, salchichas, alcachofas empanadas, tartaleteta de palitos sashimi y mahonesa, col hervida, carne de cocido y pure de manzana.

11 enero, 2015

Planeando los menús de la semana

Cuando llegué a los 1500 menús, decidí no publicar más menús, a pesar que tengo unos cuantos menús (que los iré intercalando de vez en cuando) al uso de los que venia publicando.
De momento voy a publicar una selección de platos con sus enlaces a la receta correspondiente para dar ideas y que cada cual se planee su menú semanal por la combinación de los diferentes platos..
Por supuesto seguiré con esta idea conforme a las criticas que vaya recibiendo.